Muitos consumidores não conseguem dimensionar o trabalho que produtores tiveram antes que a bebida chegasse às indústrias e aos supermercados. Em Nova Petrópolis, o Agroshow, feira destinada aos agricultores familiares, apresenta passo a passo os processos corretos para garantir a qualidade do produto.
A agricultura familiar no Estado responde por 70% da produção leiteira. Somente a Cooperativa Piá, com 2,8 mil criadores ligados à atividade, tem previsão de vender neste ano mais de 180 milhões de litros de leite.
No espaço Mundo do Leite, a importância do cuidado com todos os processos é enfatizada por profissionais da Cooperativa Piá e da Emater para que o produtor entenda que pode baixar custos e aumentar o lucro.
A 5ª edição da feira, além de valorizar o leite, um dos produtos símbolos da região, é associada também à exposição de máquinas, de agroindústrias e a preocupação com o ambiente.
