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| Leite encontrado em transportadora durante Operação Leite Compensado (Foto: Felipe Truda/G1) |
Os fabricantes de laticínios no Rio Grande do Sul fiscalizados pela Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio (Seapa) devem apresentar, a partir desta segunda-feira (24), um plano de ação para adequação da coleta de leite cru à Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa). A medida foi tomada após os resultados da operação desencadeada pelo Ministério Público para apurar a fraude. Produtos como água e ureia eram adicionados ao leite.
A portaria 89, publicada em 16 de maio, regulamenta a coleta de leite cru refrigerado e seu transporte a granel com base na Instrução Normativa número 62 do Ministério da Agricultura e Abastecimento, de 29 de abril de 2011. O objetivo é padronizar a coleta. Técnicos da Dipoa irão conferir as propostas que chegarem. Segundo a assessoria da Seapa, a Latvida já encaminhou um projeto para análise.
Segundo as médicas veterinárias responsáveis pelo setor de lácteos da Dipoa, Joiane Palmeiro Martins e Juliane Webster Galvani, a medida busca assegurar a segurança e a qualidade do leite recebido pela indústria.
Entenda
Nas duas fases da operação do MP, 14 pessoas foram presas nas cidades de Ibirubá, Guaporé, Horizontina, Rondinha, Boa Vista do Buricá e Três de Maio. Alguns investigados aceitaram a oferta de deleção premiada e foram liberados, mas pelo menos nove permanecem detidos. No total, 20 pessoas já foram denunciadas por suspeita de participação no esquema.
A investida do MP e do Ministério da Agricultura contra a fraude no leite cru realizada por um grupo de transportadores foi desencadeada no último dia 8, após meses de investigação. A adulteração ocorria no meio do caminho entre a propriedade rural e a indústria. A ação teve como consequências a retirada de lotes do mercado e a interdição de três postos de resfriamento e de uma fábrica em Estrela.
Na manhã do dia 22 maio, uma nova fase da operação foi iniciada, com alvo em duas transportadoras localizadas em Rondinha, no Norte, e Boa Vista do Buricá, no Noroeste. De acordo com a investigação, o esquema era semelhante ao verificado nas cidades anteriores, mas não conexões entre os grupos. O MP diz que o volume de leite adulterado que foi apreendido e não chegou ao mercado.
