Esta é de dar inveja a Venâncio Aires, nossa "terra do chimarrão": quase 100% — mais precisamente, 98% — dos lares argentinos tem o mate em suas mesas.
Estudo realizado pelo Instituto Nacional da Erva Mate (INYM, na sigla em espanhol), com sede em Posadas, revela esses dados, captados em 5 mil residências das capitais provinciais do país.
Basicamente, consultou-se quem e como se consome a tradicional bebida gaúcha, argentina e uruguaia.
— Além de abranger quase todos os lares, o mate é consumido em pelo menos seis dos sete dias da semana — disse Miriam Vázquez, coordenadora da pesquisa.
Desse universo de 98% dos lares argentinos, 13%, em razão da influência paraguaia (os paraguaios têm o tererê como bebida-símbolo), tomam o mate gelado. Também há quem tome a bebida por razões médicas, como diurético.
